Com uma deliciosa combinação de cores e sabores, o bufê Minuano oferece uma excelente variedade de saladas e molhos que agradam aos paladares mais exigentes, promovendo um perfeito equilíbrio entre os cortes nobres do tradicional churrasco gaúcho.

Opções de pratos quentes, frutos do mar e comida japonesa também compõe o bufê Minuano e satisfazem com rigor os mais diversos sabores, que conta ainda com uma mesa de frios e queijos que levam  sabor e sofisticação à sua mesa, sendo o complemento perfeito para acompanhar os mais variados  vinhos de nossa adega.

Prato Individual

Cortes de Picanha
Cubos de Filé Mignon
Peito de Frango
Cortes de Cordeiro
Filé de Salmão Grelhado
Cortes de Picanha Suína
Costela Suína
Bife Ancho

 

Parte mais nobre do contra-filé argentino, deve ser servida mal passada ou ao ponto

 

Direito a Dois Acompanhamentos:
Arroz branco, arroz com brócolis, arroz à grega, arroz biro-biro, feijão em calda, feijão tropeiro, salada tomate e alface, salada ceasar salad, salada de maionese, verduras cozidas, legumes na manteiga, vinagrete, salpicão, ovo frito, banana à milanesa, aipim na manteiga, fritas: batata, aipim, banana ou polenta.

 

Direito a um Molho:
Shoyo com cebola, vinagrete,mostarda, maracujá, hortelã,  alcaparras, barbecue, chimichurri, ervas finas, queijo, acebolado

Acompanhamento

Feijão Tropeiro

Feijão Em Calda

Arroz Branco

Arroz Com Brócolis, À Grega Ou Biro-Biro

Purê De Batatas   

Farofa

Fritas Pequena (Batata,Banana, Aipim ou Polenta)

Aipim Cozido

Ovo Frito (unid.)    
Vinagrete

 

Sopa

Sopa (carne ou frango com legumes)
Individual - Acompanha cesta de pão.

Salada

Salada
(Tomate, alface, cebola, palmito, azeitona, milho verde, ervilha e ovo de codorna)

Salada Ceasar Salad
(Alface americana, rúcula, lascas de frango, molho especial, croutons e queijo parmesão)

  

Massa

Espaguete à Bolonhesa
Espaguete ao molho bolonhesa da casa
Lasanha
Espaguete ao molho bolonhesa da casa

Penne Ao Queijo
Penne ao molho de queijo

Espaguete Minuano
Espaguete c/cubos de tomate fresco e manjericão

Batata Frita com Queijo e Bacon
Espaguete c/cubos de tomate fresco e manjericão

Petisco

Bruschetta Pomodoro
Gratinado de torradas com tomates temperadoso

 

Bruschetta de Búfala
Gratinado de torradas com molho de tomate, búfala e orégano

 

Carpaccio Tradicional
Lâminas finas carne com rúcula, mostarda, alcaparras, parmesão, tomate cereja e pães

 

Fritas Grande
(Batata, banana, aipim ou polenta)

Batata Frita com Queijo e Bacon
Espaguete c/cubos de tomate fresco e manjericão

 

Polentinha
Quadrados de polenta frita com molho de calabresa picante e queijo gratinado

 

Camarão ao Alho e Óleo

 

Calabresa Apimentada ou Tradicional
Calabresa fatiada acebolada com molho mostarda dijon e pães

 

Costela Suína ao Molho Barbecue
Porção de costeleta suína assada, regada ao delicioso molho barbecue e c/ porção de fritas

 

Cebola Assada (unid.)
Queijo Cabacinha (unid.)
Linguiça Pernil (04 unid.)
Espeto Coração Frango
Pão de Alho (unid.)